Description
Pour la petite histoire
Les manguiers sont de grands arbres de 25 à 30m qui ont une longévité de 200 à 300 ans. D’abord originaires des forêts de l’Inde où ils poussent à l’état sauvage, ils ont été introduits en Afrique dès le XIème siècle. Arrivées à maturité, elles sont récoltées à la main, puis elles sont séchées dans un four à 70°C pendant 20 à 24 heures.
Conseil d’utilisation
A déguster en mélange, à l’apéritif ou dans toutes sortes de préparations salées et sucrées (gâteaux, biscuits..). Idéal dans vos flan à la noix de coco
