Description
Pour la petite histoire
La Figue Calabacita est récoltée pendant l’été et est séchée au soleil (température de 40 à 43°C) . Elle est uniquement cultivée dans la région d’Extremadura (Sud-Ouest de l’Espagne).
De petite taille et de fine texture, cette variété est reconnue pour sa saveur sucrée et sa couleur qui rappellent avec finesse celles du miel.
Conseil d’utilisation
Déguster nos figues seule, mais elle seront merveilleuse pour accompagner vos plats Méditerranéen, vos dessert mais aussi vos fromages.
