Description
Pour la petite histoire
Nos cranberries proviennent du Canada où elles figurent comme fruit emblématique du pays et y sont reconnues mondialement. C’est un petit arbuste qui pousse dans les tourbières, il produit des baies acidulées, légèrement amères qui contiennent une quantité importante de vitamine C et d’antioxydants. C’est pourquoi elle est aujourd’hui très utilisée comme aliment santé. Sous forme séchée, légèrement sucrée est un coupe-faim très sain. La baie comprends de nombreux nutriments dont des vitamines C et est riche en fibres. La baie comporte des atouts anti-oxydant mais est également utilisé contre les infections urinaire.
